Торт без выпечкі з маршмэлаў і тварагу
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для гэтага чызкейка вам не спатрэбіцца жэлатын, бо маршмэлаў пасля застывання зноў становіцца шчыльным і добра ўтрымлівае тварожную масу. Не рэкамендую дадаваць шмат цукровай пудры, бо зефір вельмі салодкі. Для асновы трэба менавіта пясочнае пячэнне — яно добра прапітваецца расплаўленым сметанковым маслам і пасля застывання ўтварае карж. Калі ў вас няма блендэра для дроблення тварогу, пратрыце яго праз сіта — атрымаецца аднастайная мяккая маса без кусочкаў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробнае печыва здробіце ў дробную крошку блендэрам ці каткоўкай. Змяшайце здробненае печыва з разцяплёным малочным маслам і выкладзіце ў форму дыяметрам 18-22 см.
- 2
Крок 2
2. Добра ўтрамбуйце пласт і пастаўце ў халадзільнік на 15 хвілін. Тварог падрыйнуйце са смятанай блендэрам ці пратрыце праз цедзіўка да аднастайнасці. Змяшайце тварожную масу з цукровай пудрай.
- 3
Крок 3
3. Маршмэлау памярна падгрэйце ў мікрахвалевай печы — ён павінен павялічыцца ў два разы. Дадайце да яго тварожную масу, лімонны сок і збіце міксерам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Бардкі формы з пластам пячэння змашчыце сметанковым маслам і размеркаваць на вяршыню тварожны пласт. Пастаўце ў халадзільнік на 4-5 гадзін. Упрыгожце чызкейк ягадамі і мятаю.