Торт без выпечкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Складаныя дэсэры часта выклікаюць захапленне, аднак прыгатаваць падобнае дома спрабуюць не ўсе. З дапамогай паэтапных выяваў і чаткіх інструкцый можна сваімі рукамі стварыць на кухні невялікі шэдэўр — торт без выпечкі ў выглядзе доміка. Зрабіць яго значна прасцей, чым можа здацца на першы погляд. Галоўнае — гэта жаданне і крыху цярпэння. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання торта без выпечкі «Домік» пачынаецца яшчэ на стадыі выбару асновы — пячэння. Пры жаданні ў якасці асновы можна выкарыстоўваць таксама прянікі. Пячэнне павінна быць дастаткова сухім (па структуры нагадваць галетнае) і пажадана прамавугольнай формы. З яго трэба зрабіць загатоўкі для будучага доміка. Памер самога пячэння будзе вызначаць памер загатоўкі. Для пачатку трэба выразаць вострым ножам форму дома з дахам.
- 2
Крок 2
2. Цэлы кукас трэба пакласці на стол і прыкласці да яго аснову з дахам з двух бакоў. Дзвюма незакрытымі сценкамі будзе вызначацца памер наступнай загатоўкі — прамавугольнай сцяны. Колькасць пячыва ў рэцэпце даволі ўмоўна, бо не ўсе формы могуць атрымацца з першага разу ідэальнымі.
- 3
Крок 3
3. Цяпер час заняцца глазуровкай. Для яе прыгатавання трэба прасеяць цукровую пудру і аддзяліць бялок ад жаўтка. У глыбокай місцы ўзбіць бялкі і паступова ўвесьці пудру. Калі маса пачне павялічвацца ў аб'ёме, дадаць лімонны сок і працягваць узбіваць. Глазура павінна быць густой і добра трымаць форму. Калі маса недастаткова ліпкая, можна дадаць гліцэрын.
- 4
Крок 4
4. На ліст харчовай фольгі пакласці пячэнне, край прасмазаць айсінгам і ўсталяваць сцену доміка з дахам.
- 5
Крок 5
5. Калі глазур патроху засцьве, усталяваць бакавыя прамавугольныя формы.
- 6
Крок 6
6. Потым усталяваць другую форму хаткі з дахам. На гэтым этапе трэба дазволіць глазуры крыху засохнуць, каб хатка стаяла надзейна.
- 7
Крок 7
7. На наступнай стадыі трэба ўсталяваць дах і напоўніць дамік начынкам. Можна выкарыстоўваць любыя воклі, ягады, арэхі ці ўсё тое, што ёсць пад рукой. Таксама дамік можна напоўніць глазуровай і дробленаю крошкай ад пячыва, якое засталося пасля выразання форм. Перад напаўненнем даміка начынкам асцярожна прамазаць краю даху глазуровай.
- 8
Крок 8
8. Два крэкера накрыць домік. Дайце трохі пастаяць.
- 9
Крок 9
9. Упрыгназіць хатку можна чым заўгодна. Таксама можна зрабіць у ёй дзверы ці вокны, афарміўшы іх астаткамі пячэння. Дэкор таксама наносіцца на глазураванне. Торт без выпечкі ў выглядзе хаткі ў дамашніх умовах гатовы.