Торт без каржоў
Апісанне
Смачны пячаны выраб для ўсёй сям'і. Для выпечкі торта патрэбна спецыяльная форма, у якой сярэдзіна не ўпяваецца, як у звычайных, а ідзе амаль да верху. Так можна запечы аснову, а потым запоўніць яе шакаладным ганашам (як у гэтым рэцэпце), любым крэмам (напрыклад, збітымі вяршкамі, масляным ці тварожным). Падавайце астуджаным ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку пераканайцеся, што для выпечкі ёсць усе неабходныя інгредыенты.
- 2
Крок 2
2. У адной мисцы змяшайце цукровы пясок, какао і залейце гарачай вадой, размяшайце. У другой мисцы злучыце расплаўленае і ахоладжанае масла, яйкі і ванільны экстракт. У трэцяй місцы — мукі, соль і соду.
- 3
Крок 3
3. У міску з какао ўліце масляна-яечную сумесь, перамяшайце. Дадайце сухія інгрыдыенты і размяшайце. Змажце форму для выпечкі і выліце ў яе цеста, пасыпце шакаладнай стружкай. Патрасіце форму, каб пазбавіцца ад пузрыкоў. Запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 45–50 хвілін. Гатовую аснову астыць на працягу 1 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Падагрейце вершкі і знявайце з агню, дадайце шакалад і пакіньце на 1-2 хвіліны, потым размяшайце і дайце астыць 10 хвілін. Астылы крэмам запоўніце начынне, ўпрыгожце торт малінай і падавайце.