Торт
Апісанне
Пасля прагляду гэтага рэцэпту вы напэўна захочаце падзяліцца з сябрамі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пасаліце сок з памідораў па смаку і добра змяшайце з 10 сталовымі лыжкамі цукру. Дайце масе пастаяць працягам 5 хвілін, каб цукру крыху растварыўся.
- 2
Крок 2
2. Дадайце соду і падсонечную алейку і добра змяшайце – пачнецца рэакцыя і маса пабелее, не палохайцеся. Пакіньце масу на стале на 15-20 хвілін. Яшчэ раз змяшайце масу і пералейце яе ў чашу міксера.
- 3
Крок 3
3. Дадайце 10 сталовых лыжак муки і ўзбівайце некалькі хвілін да пышнага стану. Дадайце ў ўзбітую масу яшчэ 10 сталовых лыжак муки з гарбачком. Перамешайце лыжкаю.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце на стол астатнюю мукі, зверху пакладзіце ліпкае цеста і замесіце яго рукамі працягам 10 хвілін. Цеста павінна атрымацца мяккім і эластычным – магчыма, вам спатрэбіцца менш мукі, рэгулюйце яе колькасць падчас замесу.
- 5
Крок 5
5. Застаўце цеста на стале на 5 хвілін, пасля чаго падзяліце яго на дзве роўныя часткі. На пячывальнай паперы раскачайце карж дыяметрам, як дно разборнай формы для пячэння. Таўшчыня цеста 0,5 см.
- 6
Крок 6
6. Пераложыце паперу з каржом у форму для выпечкі і пастаўце яе ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10 хвілін. Дайце каржам цалкам астыць.
- 7
Крок 7
7. Прыгатуйце крэм: яйкі ўзбіце міксерам у пышную пену, дадайце палову шклянкі цукру і ўзбіце, каб цукар растварыўся. Дадайце другую палову цукру і ваніль. Яшчэ раз добра ўзбіце, дадайце 2-3 сталовыя лыжкі мукі.
- 8
Крок 8
8. Добра нагрейце малако і дадайце да яго змяшаную яечную сумесь, пастаянна перамешваючы. На сярэднім агні, пастаянна перамешваючы, давядзіце масу да згуснення і закіпання. Знявайце крэм з агню і поўнасцю астыньце.
- 9
Крок 9
9. Мяккае сметанковае масла збіце міксерам. Паступова дадайце астылы крэм невялікімі парцыямі, кожны раз добра збіваючы масу. Шчыльна пакрыйце атрыманым крэмам каржы, верх і бакі торта.
- 10
Крок 10
10. Пасыпце торт дроблёнымі арэхамі ці пячэннем. Пастаўце торт у халадзільнік на 5-6 гадзін.