Торт у мультыварцы
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Пропаную вам зусім нескладны рэцэпт прыгатавання торта "Баўнці" у мультыварцы. Такім дэсертам можна пабалаваць не толькі членаў сям'і, але і здзівіць госцей на свяце. Спробуйце гэты неймаверны торт, які нагадвае смак арыгіналу. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цяпер я падрабязна распавяду, як зрабіць торт «Баўнці» ў мультыварцы. Для пачатку трэба замесіць даволі цвёрдае цеста. Спачатку ўбіць 1 жаўток і дадаць каля 100 грама цукру. Потым дадаць 150 грама масла і какао. Паступова ўвадзіць прасеяную мукі, змяшаную з разрыхляльнікам. Давесці цеста да аднастайнай кансыстэнцыі. Зручна рабіць гэта на першых этапах з дапамогай міксера.
- 2
Крок 2
2. Ад гатовага цеста трэба аддзяліць невялікі шматок, прыкладна 2/3. Выкласці яго на дно мікравальнай посуды і разроўняць. Цеста даволі мяккае, таму зрабіць гэта лёгка. Астатнюю частку цеста трэба завернуць у харчовую плёнку ці пакет і пакласці ў марозільнік.
- 3
Крок 3
3. Наступным этапам трэба прыгатаваць начынку. Змяшайце 6 белкаў з 200-250 грамамі цукру і ўзбіце да шчыльных пікаў. Торт Баўнці ў мультаварцы ў дамашніх умовах немагчымы без какасу. Дасыпце ў белкі какасавую стружку і асцярожна змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Гатовую начынку пакласці ў чашу мультаваркі і асцярожна разроўняць. Нязначна падмарожанае цеста натэрыць на дробнай або сярэдняй цёрцы і пакласці зверху начынкі. Уключыць мультаварку ў рэжым Выпечка. Пірог будзе гатавацца 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Тым часам можна прыгатаваць крэм. 2 жаўткі змяшчаць з цукрам і добра раставіць. Дадаць крыху мукі і сметанковага масла, а таксама пратэрты твораг. Перамяшаць і паставіць на павольны агонь. Бясперапынна перамешваючы, трэба дагнаць крэм да аднастайнасці. Калі ён пачне згусваць, зняць з агню і крыху ахалодзіць.
- 6
Крок 6
6. Змазаны торт з крэмам пасля астыння пастаўці ў халадзільнік, каб ён трохі засціг. За гэты час можна прыгатаваць шакаладную глазура. Яе робяць даволі стандартна — трэба растапіць на вадзяной лазні шакалад і сметанковае масла, добра змяшаць. Гатовай глазур’ю прамазаць торт і зноў паставіць у халадзільнік. Ось і ўвесь рэцэпт прыгатавання торта «Баўнці» ў мультыварцы.