Торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Торт «Бабочкі» прыгожыцца крэмам і лакрычнымі цукеркамі. Бабочку можна заставіць белай, а рысунак на крылах выкластаць з цукерак, тым больш што цукерак зараз у продажы — велізарная колькасць. Праявіце фантазію.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання бісквіта збіце асобна жаўткі і бялкі з цукрам (падзяліце цукар і дадайце асобна ў бялкі, асобна ў жаўткі). Змяшайце абедзве сумесі, дадайце прапушчаную мукі і разрыхляльнік. Выкладзіце цеста ў змазаную маслам форму і пячыце прыкладна 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Жаданальна спячы два аднолькавыя бісквіты. Гатовы бісквіт астыньце.
- 2
Крок 2
2. Пакуль бісквіт запякаецца, прыгатуйце крэм. Для гэтага ў сотэйніку расплаўце масла, але моцна не награвайце яго. Як толькі масла расплаўліцца, улівайце, пастаянна перамешваючы, тонкай цячэнні згушчанае малако. Добра ўзбіце венчыкам, дадайце лімонны сок і цедру. Яшчэ раз добра ўзбіце. З паперы выразайце матывалку бабочкі, памеры якой адпавядаюць памерам бісквіта. Выразайце бабочку з бісквіта па кантуры.
- 3
Крок 3
3. Верхняю частку адной мяцяліцы змажце любімым варэннем, зверху пакладзіце другую мяцяліцу.
- 4
Крок 4
4. Змашыце торт крэмам.
- 5
Крок 5
5. Для зручнасці з тонкіх лакрычных цукерак-макароніна выкладзіце кантуры малюнка на крылах матылька. Можна проста "намаляваць" кантуры вострым ножам.
- 6
Крок 6
6. Асталыны крэм раздзяліце на 3 часткі, адну з іх — яшчэ на 2. Застаўце невялікую частку белага крэму. Другую невялікую частку і астатнія дзве акрасьціце цукровай фарбай у любімыя вам колеры. З дапамогай кандытарскага шприца і насадкі «Зорачка» ўпрыгожце торт «Бабочка». Ахалодзьце і падавайце. Смачна есьці!