Апельсінавы торт з макам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Гэты аранжавы торт з макам у дамашніх умовах атрымліваецца вельмі смачным. Вельмі люблю яго гатаваць летам: ён асвяжае і не з'ядаецца прыслодкім. Добра спалучаецца з марозівамі, малочнымі коктэйлямі і смузі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зробім сіроп. Наліваем у кастрылю 400 мл вады, засыпаем цукор і нарэжам апельсіны кружочкамі. Варым 20 хвілін на малым агні. Самыя прыгожыя апельсіны выкладваем на дно формы для выпечкі. Астатак збіваем у блендэры, каб атрымаўся сок.
- 2
Крок 2
2. Цяпер робім бісквіт. Асобна збіваем яйкі з цукрам, каб атрымаўся нібы крэм. Адцедзім апельсінавы сок і "мезгу" дасыплем сюды. Дадамо мукі, міндальную муку і мак з разрыхляльнікам. Перамешаем і выліваем на кавалачкі апельсінаў у форму. Пячам 40 хвілін пры 160 градусах. Пры неабходнасці павярнем праз паўгадзіны.
- 3
Крок 3
3. Робім крэм. Збіваем яйкі з апельсінавым сокам, пераліваем у каструлю. Сюды ж — цукор і масла. Калі засталіся кавалачкі цытрусавай цедры — іх таксама сюды. На вадзяной лазні размякчаем крэм і памешваем, пакуль не загусне. Даем астыць.
- 4
Крок 4
4. Астылы курж разразаем на тры часткі. Змазваем крэмам і пакідаем прапіцца хоць бы на тры гадзіны ў халадзільніку. Торт гатовы!