Торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Не ведаю, як вы, але асабіста я проста абажаю рабіць такія "народныя" рэцэпты, да якіх можна аднесці і гэты просты рэцэпт торта "Амурскі". Адсюль усе прадукты лёгка даступныя і сам рэцэпт зусім не патрабуе асаблівых намаганняў. Але якім жа смачным атрымаецца торт "Амурскі" у дамашніх умовах і як ён усім будзе радаваць... І нават не перадаць словамі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ягады размарожваем, адціскаем сок (асабліва яго зліем). Тую частку ягад, якая пойдзе для ўпрыгожвання, адразу ж замочваем у віне ці шампанскім.
- 2
Крок 2
2. Робім крэм. Халву толочым або перамалоўваем у блендэры ў дробную крошку. Дадаем смятану і згушчанае малако.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце гэтую масу ў мікрахвалевую піч на 5 хвілін, дастаньце, перамяшайце, пакуль халва не стане аднастайная, і яшчэ на 5 хвілін у мікрахвалевую піч. Паўтараем гэта дзеянне, пакуль крэм не стане цалкам аднастайным. Накрываем крэм пленкай і адстаўляем у бок.
- 4
Крок 4
4. Яйкі збіваем з цукрам 5 хвілін, пасля дадаем какао, ягаду і разрыхляльнік. Паступова засыпаем мукой, не перастаючы мешаць.
- 5
Крок 5
5. Ванілін разбавляем у віне ці шампанскім. Так ён не будзе гарчыць. Калі поўнасцю растварыцца — вливаем у цеста.
- 6
Крок 6
6. Пасля ваніліну ў цеста дадамо добра адціснутыя і падсушаныя вішні. Запякаем 30-40 хвілін пры 180 у духоўцы. Астуджваем і нарэжам бісквіт кубікамі.
- 7
Крок 7
7. Здымае мэталявую плёнку з крэму, дадаем смятану, перамешваем — гатова!
- 8
Крок 8
8. Прасочваем усе кубікі бісквіта шчодра крэмам і складаем адзін на адзін. Афармляем вішнямі і паліваем глазуровай (какао, зьліўкі і крыху віна, у якім замачваліся вішні, ставім у мікрахвалевую пэч на хвіліну-дзве і паліваем торт зьверху).