Торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Гэты выдатны торт "Айсберг" можна прыгатаваць таксама са свежымі ці кансэрваванымі фруктамі ці ягадамі, а таксама арэхамі. Няжныя тонкія каржы прасочваюцца вельмі хутка, і торт можна падаваць да стала ўжо праз гадзіну.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Першы этап — гэта цеста. Для яго прыгатавання трэба ў місочку разбіць яйкі і дадаць каля 150–200 грама цукру. Немнага змяшаць. Дасыпаць туды 150 грама смятаны, разрыхляльнік і паступова ўвадзіць муку. Добра змяшаць, каб не было згусткаў. Пры жаданні можна яшчэ дадаць ванілін ці шчапотку цынамону.
- 2
Крок 2
2. Форму або падсоннік высталаць пшыстом для выпечкі. Выліць цеста і паставіць у духоўку на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Рэцэпт прыгатавання торта "Айсбярг" пераходзіць да другога этапу — крэму. Для гэтага трэба змяшчаць 150 грама смятаны, вершкі і 200 грама цукру. Збіць більшчыкам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Да гэтага часу карж ужо павінен быць выпечаны. Яго трэба дастаць з духоўкі і крыху ахалодзіць.
- 5
Крок 5
5. Ужо астылы курж нарэзаць на шматлікі адвольнай формы (у дадзеным выпадку былі абраны трыкутнікі).
- 6
Крок 6
6. Кожны шматочак апусціць у сметану і пахісціць з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
7. Цяпер можна складваць торт «Айсберг» у дамашніх умовах у форму раўнамернымі пластамі.
- 8
Крок 8
8. Апошняя штрышка — гэта шакаладная глазура. Зьмешчы молако, крыху цукру, какао і 1 сталовую лыжку мукі, добра размяшаць і паставіць на агонь. Тушыць на павольным агні прыкладна 3-5 хвілін. Потым крыху астыці.
- 9
Крок 9
9. Атрыманай глазурай паліць торт зверху і паміж пластамі. Пакласці на некаторы час у халадзільнік.