topfood.cloud
Усе рэцепты
Торт з вішняй
Выпечка

Торт з вішняй

120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Выпечка гатуецца проста і хутка. Які стол можа абысціся без дэсерту? І, вядома, задаволіць густы сваіх гасцей, нават самых патрабавальных, можна з дапамогай смачнага торта. Прапаную прыгатаваць торт «Ай-Петры». Назву, як у вядомай гары ў Крыме, ён атрымаў нездарма. Бо торт сапраўды нагадвае гару. Вашых гасцей і дамачадцаў пакорыць далікатны шакаладны бісквіт, прасякнуты смятанным крэмам, а асаблівую, кісла-салодкую разынку надасць вішня. Шакалад і арэхі ўпрыгожаць ваш торт. Падавайце астылым або злёгку цёплым.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для прыгатавання торта.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У міску разбіце яйкі, дадайце цукар. Старанна змяшайце венчыкам і ўліце малако.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Дадайце прасеяную муку і разрыхляльнік, перамяшайце цеста. ✨

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Уліце рафінаваны сланечнікавы алей і яшчэ раз добра перамяшайце цеста.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Какава-парашок развядзіце ў невялікай колькасці малака і ўліце ў цеста.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Перамяшайце цеста з какава. Па кансістэнцыі яно павінна быць, як негустая смятана.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Выкладзіце цеста ў форму для выпякання.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Выпякайце корж у духоўцы, загадзя разагрэтай да 175-180 градусаў, 40-45 хвілін. Гатоўнасць правярайце драўлянай палачкай. Пры праколванні яна павінна быць сухой.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Гатовы карж разрэжце на дзве часткі ўздоўж. З адной часткі выражце круг. 😊

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Астатні корж нарэжце невялікімі кубікамі.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    У глыбокую міску засцеліце харчовую плёнку так, каб яе краі звісалі. Смятану змяшайце з цукровай пудрай. Некалькі сталовых лыжак смятаннага крэму адкладзіце. Дзве сталовыя лыжкі крэму выкладзіце на дно формы. Дадайце кубікі коржа, здробненыя грэцкія арэхі і вішню без костачак.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Такім чынам, чаргуючы кубікі коржа, крэм, арэхі і вішню, выкладзіце ўвесь торт.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Верх міскі з тортам накрыйце круглым коржам.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Краі харчовай плёнкі падніміце і накрыйце торт. Адпраўце яго ў холад на 5-6 гадзін, а лепш на ноч.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Калі торт добра прахарчуецца, дастаньце яго з холаду і перавярніце на страву. Плёнку зніміце.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Абмажце торт з усіх бакоў адкладзеным смятанным крэмам.

  17. 17

    Крок 17

    Крок 17

    Растапіце шакалад на вадзяной лазні або ў мікрахвалёўцы і паліце торт. Грэцкія арэхі здрабніце і выкладзіце ўнізе торта па крузе.