Торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Торт "Афрыканская рамашка" атрымаў сваю цікавую назву дзякуючы нязвычайнай прыгожай шакаладнай кветцы. Самае галоўнае яго перавага ў тым, што начынне можна рабіць цалкам любое — ягаднае, фруктавае ці нават з цукатамі і сухафруктамі. Спробуйце, вам абавязкова спадабаецца. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба заняцца асновай — каржом. У глыбокую мисачку трэба ўбіць яйкі і дадаць 200 грама цукру (можна павялічыць або паменшыць гэту колькасць па смаку). Акуратна змяшаць усё вілкай, моцна не ўзбіваючы яйкі.
- 2
Крок 2
2. Маса павінна стаць аднастайнаю і паветранай.
- 3
Крок 3
3. Дадаць негашаную соду і крыху перамешаць.
- 4
Крок 4
4. Далей у будучы торт «Афрыканскі рамашка» ў дамашніх умовах пасыпці какае і крыху прасеянае мукі. Акуратна размяшаць.
- 5
Крок 5
5. Уліць кефір і дадаць патрэбную колькасць мукі, каб цеста нагадвала густую смятану па кансыстэнцыі.
- 6
Крок 6
6. Форму для выпечкі змазаць крыху раслінным алеем і выліць палову цеста. Выпякаць да гатоўнасці ў разагрэтай духоўцы. Потым адправіць у духоўку другую частку цеста. Абедзве каржы добра астыць.
- 7
Крок 7
7. За гэты час можна прыгатаваць начынне. Для гэтага трэба развязаць жэлатын у цёплай вадзе да растварэння. Дадаць яго ў смятану, пасыпаць каля 200 грама цукру і трымацельна змяшаць. Астылыя каржы разразаць папалам. Дзве роўныя часткі адкласці, а астатнія разламаць на невялікія кавалачкі. Дадаць у смятаны крэм і змяшаць. Плоды нарэзаць невялікімі кавалачкамі і змяшаць з начыннем.
- 8
Крок 8
8. Адзін карж пакласці на талерку. Зверху роўным слоем пакласці начынку. Другі карж разрэзаць на пялёсткі, пакінуўшы ў сярэдзіне невялікі кружок. Накрыць ім торт. Рэцэпт прыгатавання торта «Афрыканская рамашка» падышоў да канца. Цяпер засталося толькі пачакаць гадзіну-другую, каб начынка засцягнула, а каржы прапіліся.