Торт-суфле з тварагом і вішнямі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Няма нічога прасцейшага за прыгатаванне торта-суфле! Асабліва добрыя гэтыя торты тым, што іх не трэба печы. Вы можаце ўзяць гатовы бісквіт, разрэзаць яго і заліць тварожным крэмам, дадаўшы нарэзаныя або ягады. Настойліва рэкамендую выкарыстоўваць вішню, бо яна прыдае прыемную кіслінь і вылучаецца на фоне слодкага суфле. Вы можаце прыгатаваць белы бісквіт, а тварожны крэм зрабіць шакаладным. Атрымаецца вельмі прыгожа. Можна падаваць з чорным ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйка збіце з цукрам у пышную масу з дапамогай міксэра. Дадайце рафінаванае алей, смятану і ўсё збіце. Працяйце мукую, змяшайце з разрыхляльнікам і какао. Змяшайце і дадавайце невялікімі партыямі да вадкасцей.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце цеста да аднастайнага стану. Выліце цеста ў форму, змазаную раслінным алеем, каб яго вышыня была максімум 3 см. Пячыце ў разагрэтай да 190 градусаў працягласьці 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце суфле: жэлатын залейце кіпячонай вадой, дайце яму набухнуць на працягу 15 хвілін. Твараг змяшайце са збітымі вяршкамі, цукровай пудрай, ванілінам і збівайце міксерам.
- 4
Крок 4
4. Растапіце жэлатын на вадзянай лазні, дадайце яго да крэму, не перастаючы біць. У форму, выкладзеную харчовай плёнкай, наліце крыху тварожнага крэму.
- 5
Крок 5
5. Бісквіт нарэжце невялікімі кубікамі і дадайце ў крэм. Дадайце вішні і запоўніце формачку крэмам. Пастаўце ў халадзільнік да поўнага застывання.