Торы такі з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Назва стравы вызначаецца па яе складнікам. Па-простаму гэта смажаны доўгазёрны рыс з курыцай. Існуюць і іншыя варыянты такой стравы: напрыклад, з гароднінай ці морапрадуктамі. У Японіі гэту страву прыгатоўваюць у рэстаранах, кавярнях, іншы раз яе нават можна сустрэць сярод фастфуду, гэта адна з самых распаўсюджаных страв. Атрымліваецца смачна, сытна і карысна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прамываем рыс, а потым зварым яго ў слаба пасалонай вадзе да паўгатоўнасці, зцякаем на друшляку, каб пайшла лішняя вадкасць, і прамываем пад кіпячонай вадой.
- 2
Крок 2
2. Філе памыт і нарэж паменшым кубікам, цукіні і перац памыт і таксама нарэж паменшымі кавалачкамі. Смажніцу пастаў на агонь, налій у яе падсонечную алей. Адсмаж курыцу, а пасля дадай да яе пасяродкі. Адсмаж усё каля 10 хвілін на слабым агні.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце на агонь іншую скавародку (лепш вок), налівайце ў яе падсонечную алей, пералажце на разагрэтую паверхню рыс і пасмажце каля 5 хвілін. Дадайце да рысу пасмажанае мяса з гароднінай, цукор, пасаліце і паперчыце па смаку, налівайце соевы соус, ваду і яблычны вінэгар.
- 4
Крок 4
4. Адцягваем агонь да мінімуму, туляем, пакуль вадкасць не згусне. Потым даем крыху астыць і падаем блюда разам з кунжутнымі насенямі.