Топінамбур у духоўцы

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запечаны топінамбур падаюць з памідорным ці смятановым соусам. Гэта страва цудоўна заменіць гарнір з цёплай цыбулі ці іншых запечаных агароднінаў. Да сталу топінамбур падаюць цёплым, можна з свежай зелянінёй. Дзякуючы выкарыстанню ў рэцэпце мёду, з'яўляецца прыгожы глянцавы колер і румяная карочка. Падаваць гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Топінамбур добрасумесна абскабліце шчоткай і прамыйце пад цягучай вадой.

2. 2

   Крок 2

   Разрэжце кожны плод на 2 часткі і змажце кожны зрэз лімонам, каб ён не пачарнел.

3. 3

   Крок 3

   У міску налійце аляйчынае алей, падрыйце некалькі ветачак чаберу, дадайце морскую соль і цёрты чорны перац, выкладзіце ў міску тапінамбур і перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Выстеліце падно пячачай паперай і выкладзіце тапінамбур разрэзам уніз, дадайце на падно долькі лімана.

5. 5

   Крок 5

   Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 20-30 хвілін. Дастаньце паднос і перавярніце плады, палейце іх мёдам і выпякайце яшчэ 5 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце страву адразу пасля прыгатавання, ўпрыгожыўшы галінкамі чаберу.