Тонкае аўсянае пячэнне
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Пячэнне атрымліваецца хрумсткім, больш падобным на крэкеры. Звычайнае аўсянае пячэнне часта мяккае, пышнае, а гэтае, навадарот, тонкае. Можна выкарыстоўваць хлоп’і хуткага прыгатавання або звычайныя. Падавайце пячэнне пасля астылвання, а яго астачы можна захоўваць пры камнатнай тэмпературы некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Высыпце буры цукор у кацёл, дадайце ў яго масла і пастаўце на сярэдні агонь.
- 2
Крок 2
2. Растапіце масла і змяшайце яго з цукрам да атрымання шчыльнай карычневай масы.
- 3
Крок 3
3. Зняці кастрылю з агню і дадайце мукі, ванільны экстракт і соль па смаку, усё добра змяшайце і пакіньце на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Як толькі сумесь у гаршку астыне і стане крыху цёплай, убейце ў гаршок яйка і размяшайце вілкай, потым дасыпце адзінку і зноў размяшайце.
- 5
Крок 5
5. Лыжкай выкладвайце цеста на падлошку, пакрытую пергаментнай паперай.
- 6
Крок 6
6. Іншым бокам лыжкі крыху размажце цеста па паперы, каб атрымаўся тонкі пласт.
- 7
Крок 7
7. Пастаўце паднос з пячэннем у папярэдне разагрэтую да 180 градусаў духоўку і выпякайце працягам 8 хвілін, пакуль пячэнне не набудзе залаціста-карычневага колеру. Пасля прыгатавання дастаньце пячэнне з духоўкі, астудзіце і падавайце да стала.