Тонкія бліны на кіпячай вадзе з дзірачкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Няма нічога смачнейшага за ароматныя, гарачыя і тонкія бліны са свежага патэльня, пададзеныя на сняданак з рознымі начынкамі і соусамі. Падсалодзьце сваіх блізкіх смачнай выпечкай або прыгатуйце яе разам з імі, дзеці вельмі любяць выліваць цеста на патэльню.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў глыбокую ёмістасць, туды ж уліце малако любой тлустасці, але пакаёвай тэмпературы. Дадайце цукар, соль і ўзбіце ўсё відэлам прыкладна 1‑2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Усыпце пшанічную муку і замесіце відэльцам не цвёрдае блінавае цеста.
- 4
Крок 4
Затым уліце ў цеста кіпячую ваду і адразу ж перамяшайце. Памятайце, што кіпячая вада ўліваецца пасля дадання мукі, інакш яечная маса можа скруціцца! Дадайце раслінны алей і перамяшайце цеста.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню на пліце і ўліце на яе частку цеста. Паколькі цеста заварываецца, яму не трэба даваць час на «адпачынак», каб актывізаваўся клейковіна. Выпякайце бліны з кожнага боку па 1 хвіліне.
- 6
Крок 6
Выкладзіце блінчыкі на талерку гарачымі і падайце да стала з джэмам, варэннем, мёдам.