Тонкія бліны для фаршыравання
Апісанне
Выпечка гатоўіцца проста і хутка. Прыгатаваць бліны не вельмі складана, але тут патрэбен досвед. Баяцца не трэба, бо ўсе мы заўсёды што‑небудзь гатуем упершыню. Лепш браць патэльню з антыпрыгарным пакрыццём. Змазайце яе маслам перад першым блінам, а астатнія смажце без масла. Звычайную патэльню прыйдзецца змазваць маслам перад кожным блінам. Па гэтым рэцэпце атрымліваюцца мяккія і вельмі смачныя бліны. Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання бліноў.
- 2
Крок 2
Адна вялікае або два сярэднія яйкі разбіце ў міску.
- 3
Крок 3
Узбіце яйкі відэльцам і ўліце малако.
- 4
Крок 4
Дадайце цукар.
- 5
Крок 5
І соль.
- 6
Крок 6
Уліце рафінаванае падсолнечнае масла.
- 7
Крок 7
Пасыпце муку.
- 8
Крок 8
Замясіце гладкае, аднароднае, вадкае цеста без камячкоў.
- 9
Крок 9
На гарачую скавароду вылівайце палову паўленіка цеста, раўнамерна распаўсюджваючы яго па скавародзе тонкім слоем.
- 10
Крок 10
Смажце бліны з абодвух бакоў да залатога колеру. Тонкія бліны для фаршыравання гатовыя.
- 11
Крок 11
Прыгатуйце любую начынку. У мяне варыная курыца з смажанай цыбуляй і яйкамі.
- 12
Крок 12
Начыніце бліны фаршам.
- 13
Крок 13
Перад падачай абсмажце бліны на патэльні. Можна падаваць да стала.