Тонкія блинчыкі на малоку
Апісанне
У кожнай гаспадыні ёсць улюбёны рэцэпт, дзякуючы якому нават першы блин не атрымліваецца камом. Хто любіць тонкія бліны, а хто — таўстыя. Адны едзяць іх са смятаной, а іншыя з джэмам ці мёдам. З блинаў можна прыгатаваць і іншыя стравы, напрыклад, бліны з начыннем, бліны-канверты і іншае. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску б'ю яйкі, дасыпаю цукар і шчапотку солі, збіваю венчыкам ці міксерам. Малако падаграваю да камнатнай тэмпературы і ўліваю ў міску, змяшаю.
- 2
Крок 2
2. Масла згортваю і дадаюць у міску да малака і яек, змяшаць да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Пшанічную мукі насыпаю ў міску праз сіта, замешваю цеста, пакідаю яго на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Патэльню ставлю на агонь, наліваю крыху падсонечнай алею і разаграваю, на разагрэтую паверхню наліваю крыху цеста, размеркаваю роўным слоем і падсмажваю з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
5. Гатовыя блинчыкі складаю адзін на адзін і падаю да стала гарачымі ці астылымі.