Тушаныя кавалачкі мяса з бабовай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для гэтага смачнага стравы можна ўзяць любое мяса. Але асабліва смачна яно атрымліваецца з бараніны. Фасоль можна ўзяць і чырвоную ці проста адварыць да поўнай гатоўнасці. Фальгу трэба браць шчыльную ці скласці ў некалькі пластоў, каб яна не пашкодзілася падчас запякання. Інакш мяса атрымаецца сухім, а віно прыгарыць. Падаваць можна прама ў фальзе ці пераложыць на талерку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце мяса кавалкамі па 35-40 грам.
- 3
Крок 3
Парэжце моркву і чары вялікімі долькамі. Часнык дробна парубайце, перац ачысьціце ад насення і парэжце кружочкамі.
- 4
Крок 4
Складзіце мясо і агародніну ў місачку, дадайце бабовыя і перамяшайце. Пасаліце і папярчыце.
- 5
Крок 5
Выстеліце форму фольгай, пакладзіце на дно розмарын і мяту.
- 6
Крок 6
Пакладзіце зверху мяса з агароднінай, уліце віно і дадайце масла.
- 7
Крок 7
Добра закрыйце фольгай.
- 8
Крок 8
Запякайце ў гарачай духоўцы пры 220 градусах працягам 25 хвілін. Потым панізьце тэмпературу да 160 градусаў і працягвайце гатаваць яшчэ 3 гадзіны.
- 9
Крок 9
Перакладзіце на талерку і падавайце.
- 10
Крок 10
Можна падаваць.