Тушаная сцякла з маладымі агароднінамі
Апісанне
У гэтым рэцэпце вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маркову нарэжце вялікімі кружочкамі, перац і цыбулю — таксама вялікімі кавалкамі. Кабачкі нарэжце паўкальцамі, а часнык дробна пашынціце.
- 2
Крок 2
2. Не здымаючы шкурку з памідораў, разрэжце іх на 4 часткі. Зеляніну памельчыце. На разагрэтую скавародку налійце раслінную алей і выкладзіце мясо цэлым кавалкам (не нарэзаючы яго на невялікія часткі). Абсмажце мяса з абодвух бакоў і пераложыце ў каструлю.
- 3
Крок 3
3. На скавароду пакладзіце малюву і цыбулю, крыху падсмажце і дадайце да мяса. Таксама дадайце да мяса перац, памідоры і цукіні. Пасаліце, дадайце ўсе спецыі, сыры нут, часнык і цытрусавую цедру аднаго лімана.
- 4
Крок 4
4. Дадайце курны бульён, зеляніну і накрыйце гаршчок фольгай. Запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 3 гадзіны.