Тушаная якіна са спецыямі
Апісанне
Хачу адразу звярнуць вашу ўвагу на тое, што ў гэтым рэцэпце могуць выкарыстоўвацца самыя рознастайныя спецыі, менавіта тыя, што вам па душы. Чым больш араматычных дадаткаў, тым больш пікантным атрымаецца страва. Такая ялавічына можа падавацца як асноўная гарачая страва і быць начыненнем для мяснога пірога, напрыклад, сэндвіча ці іншых закусак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ачысьціце і дробязна нарэжце імбір, цыбулю, часнык, чылі. Абмыйце і нарэжце сярэднімі шматкамі мяса.
- 2
Крок 2
2. Выкарыстоўвайце тэрмастойкую посуд з цяжкімі сценкамі! Выкладзіце на дно спецыі і прадзмалявайце іх крыху на агні.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ялавічыну.
- 4
Крок 4
4. А затым лук, імбір, часнык, чылі і соль паводле смаку.
- 5
Крок 5
5. Увесь час добра якісна змяшайце, пасмажце прыкладна 15-20 хвілін. Потым дадайце крыху вады. Накрыйце косцюмом і пастаўце ў разагрэтую да 160 градусаў духоўку. Тушуйце ялавічыну прыкладна 1,5-2 гадзіны да поўнай гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. У выніку атрымаецца такая нейкая цушаная ялавічына са спецыямі.