Тушаная курыца з каляндратай капустай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта простая, але смачная страва з курчаты і броквілі. Гатуем на малым агні, тушым, як у печы. Для гэтай стравы можна ўзяць любыя часткі курчаты: і грудкі (але іх лепш нарэзаць невялікімі кавалачкамі), і нагі ці крылышкі. А каб не абразіць нікога з есцёраў, лепш выкарыстоўваць адзін від мяса, у гэтым рэцэпце выкарыстана філе з бедрышак без костак. Цяпер вы ведаеце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пасыпаем абраныя для стравы часткі курыцы прыправамі, добра змяшаем.
- 2
Крок 2
І падсмажваем на раслінным алеі да карочкі. Потым дадамо паўшклянкі вады і тушым курыцу на маленькім агні каля 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
Цветную капусту раздзяляем на суцветдзя і дадаем на патэльню да курыцы.
- 4
Крок 4
Дадаем соль, перац, часнык і сметану. Накрываем крышкай і туляем на малым агні да гатоўнасці мяса. У ідэальным выпадку — хвілін 45-50.
- 5
Крок 5
Петрушку нарэжам дробна і дадамо да курыцы за 5 хвілін да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
І вось наше страва гатова. Паспрабуем саус, дабаўляем па смаку.
- 7
Крок 7
Падаём да стала з рысам, грэчкай ці любым іншым гарнірам.