Памідоры, фаршыраваныя мясам
Апісанне
Калі вы шукаеце арыгінальную ідэю для вячэры ў вузкім сямейным коле ці выдатную закуску для свята, тады гэты рэцэпт прыгатавання памідораў, фаршыраваных мясам, — тое, што вам трэба. Я прыгатоўваю такі страву і для блізкіх, і для госцей, бо ён сапраўды універсальны: яго можна падаваць з гарнірам ці спажываць як самастойны страву. У нас такія памідоркі ўсе любяць, бо пры запяканні яны размякчаюцца і агулам атрымліваецца неверагодна смачна і сачна. Муж есць іх з капустай, а я проста так. І, улічваючы, што на прыгатаванне ідзе вельмі мала часу, гэты просты рэцэпт памідораў, фаршыраваных мясам, зможа не раз выручыць вас, калі трэба хутка і смачна пакарміць госцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамываем памідоры пад вадой і даем ім крыху падсыхнуць. Потым зрэзае м 1/3 частку памідора з боку, дзе знаходзіцца чаронка, і лыжкай выцягваем сэрцаўніну.
- 2
Крок 2
На скавародзе падгрэваем раслінную алей і пасмажваем на ёй нарэзаны лук да прапснасці. Дадаем цвілень, смажым усё разам да поўнай гатоўнасці цвіленя, а потым дадаем целіну памідораў.
- 3
Крок 3
Калі злішняя вадкасць выпаравае, засолім і пасалім па смаку і здробім усё блендэрам.
- 4
Крок 4
Цяпер мы пакладаем у кожны памідор прыгатаваную начынку і накрываем верхушкай ад памідора. Фарму для запякання выстелем фальгой і пакладзем на яе памідоры. Абрыснем іх аляйвавым алеем і пастаўляем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15 хвілін. Калі памідоры стануць мяккімі, іх можна падаваць да стала.