Таматны соус з грыбамі
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. За аснову такога саусу зручна ўзяць памідорную пасту, але пры жаданні яе можна замяніць дамашнім памідорам, сокам ці любімым саусам. У спалучэнні з грыбочкамі атрымліваецца сапраўды нядрэнна. Калі хочаце навучыцца гатаваць памідорны саус з грыбамі, не мінуеце міма :) Падавайце ахалоджаным ці тэмпературы пакоя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і нарэжце цыбулю тонкімі паўкальцамі.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе падгрэйце крыху алею і выкладзіце цыбулю. Смажце на сярэднім агні да прапушчальнасці.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце, абсушыце і нарэжце грыбы.
- 4
Крок 4
4. Дадайце на патэльню і пасмажце з луком хвілін 5-6, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
5. Асобна растапіце сметанковае масла і дасыпце мукі. Перамяшайце. Таматную пасту разведзіце прыкладна ў 3 шклянках вады.
- 6
Крок 6
6. Уліцеце на скавароду, перамяшайце, каб не было згусткаў. Дадайце соль, перац па смаку.
- 7
Крок 7
7. Змешайце соус з грыбамі. Тушыце на малым агні прыкладна 10 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Гатовы таматны соус з грыбамі можна пры жаданні дапоўніць зелянінёй.