Таматны соус з чылі ў мультыварцы
Апісанне
Саус гатуецца за некалькі хвілін. Прыгатуйце самы смачны і ароматны дамашні памідорны саус. Тут няма кансервантаў, яго можна даваць дзецям без пагрозы. Таму ў сезон памідораў не забудзьцеся зачаць некалькі баночак гэтага смачнага саусу. Каб даведацца, саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памыце цвішчы і перці, дастаньце з апошняга ўсе насеначкі. Партрэсуйце паслядоўнасць вялікімі кавалкамі. Лук пачысьце ад шкарлупіны і таксама пакрошце вялікімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Прапусціце агародніну праз мяснарубку некалькі разоў або скарыстайцеся блендэрам.
- 3
Крок 3
Пакладзіце атрыманую масу з гародніны ў міску мультаваркі. Дадайце расліннае алей, соль і цукор. Усё турботна змяшайце.
- 4
Крок 4
Устаўце мультаварку ў рэжым «тушэнне», накрыйце крышкай і варыце кетчуп прыкладна 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Як толькі пакулькі будуць гатовыя, адкрыйце мультаварку і з дапамогай пагружнога блендэра ператварыце іх у пюрэ. Потым пратрыце ўсю масу праз сіта, каб структура соусу была аднароднай.
- 6
Крок 6
Аднастайны соус зноўку пераложыце ў чашу мультаваркі. Дадайце да яго вінэградны ацэт і ўсё добра змяшайце. Уключыце мультаварку ў рэжым «тушэння» яшчэ на паўгадзіны. Гатовы соус разлівайце ў стэрылізаваныя банкі і закручвайце капцямі.