Таматны соус для спагеттаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Найбольш папулярным у Расіі соусам да макаронных вырабаў, мабыць, з'яўляецца куплены кетчуп. Вкус памідораў сапраўды добра падыходзіць да пасты, але куплены ў краме паўфабрыкатны кетчуп... не, гэта не тое. Паспрабуйце выкарыстаць гэты просты рэцэпт памідорнага соусу для спагеты хаця б адзін раз - і вы адразу зразумееце розніцу. Араматычны дзякуючы спецыям, добра патушаны соус нават параўноўваць смешна будзе з тым, што ў крамах прадаецца пад назвай "Кетчуп". І спагеты з такім памідорным соусам будуць цалкам смачнай і жаданай стравай. Пошчыць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжце цыбулю, пасярвуйце яе на аляйве ў алейцы за 3-4 хвіліны на павольным агні.
- 2
Крок 2
Дадаем соль, перац.
- 3
Крок 3
Дадаем дроблёны часнок.
- 4
Крок 4
Через 1-2 хвіліны дадаем памідорны соус.
- 5
Крок 5
Дадаем спецыі.
- 6
Крок 6
Перамешваем, накрываем крышкай і туляем 45-50 хвілін на малым агні.
- 7
Крок 7
Смакуем соус, карэгуем соль-перац. Калі соус занадта вадзянисты — працягваем тушыць да патрэбнай густыні. Калі ўсё ў парадку — здымаем з агню.
- 8
Крок 8
Таматны соус для спагеты гатовы. Можна падаваць адразу, а можна пераліць у герметычныя ёмістасці і пакласці ў моразільнік да лепшых часоў.