Томатны сок (смачна і проста)
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэты сок вельмі проста прыгатаваць. Нават тыя, хто раней не спрабаваў рабіць хатнія запасы, без цяжкасцей змагуць з гэтым. Такі сок можна піць адразу, але я пераважаю закансерваваць яго на зіму, каб пазней пасмакавацца смачным прадуктам. Яго можна выкарыстоўваць для прыгатавання іншых страв (кактэйляў, соусаў і г.д.). Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памідоры выбірайце мясістыя і спелыя, каб у іх было больш соку. Абмыйце іх і разрэжце на 4 часткі, выдаліце чаронкі.
- 2
Крок 2
2. З дапамогай сакавыціскі (механічнай ці электрычнай) атрымайце сок.
- 3
Крок 3
3. Пералейце сок у кастроль, пастаўце яе на агонь, пасля закіпання зняце кастроль з агню і дадайце па смаку соль.
- 4
Крок 4
4. Пасля солі дадайце цукровы пясок і перамяшайце змеск. Больш нічога дадаваць не трэба.
- 5
Крок 5
5. Банку і крышку прастэрылізуйце на вадзяной лазні (ці іншым спосабам), потым чарпакам налівайце сок і закупорвайце банку. Перавярніце яе і ўкутайце ў цёплае, пакіньце да поўнага астыння, а потым схавайце ў каморку для захоўвання.