Томатны сок з сельдэрайкам
Апісанне
Напой гатуецца хутка і проста. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Памідоры памыйце, выдаліце чарешкі. Партніце ломцікамі і здробніце ў блендэры да аднастайнае пюры.
- 3
Крок 3
Прапусціце атрыманае пюре праз сіта або некалькі слояў марлі, каб пазбавіцца ад скуркаў і насення.
- 4
Крок 4
Томатны сок пералейце ў кастрылю з цяжкім дном, на сярэднім агні давядзіце да кіпення. Панізьце тэмпературу да мінімальнай і варыце сок 10-12 хвілін.
- 5
Крок 5
Сельдэрэй памыйце, раздзяліце стэблы і нарэжце іх на невялікія кавалачкі.
- 6
Крок 6
Выцісніце сок з павусткі цэльдэры з дапамогай шнекавага сакавыцісквальніка.
- 7
Крок 7
Улівайце сок сэльдэрэя да памідорнага, дадайце па смаку соль і цукор. Прагрэйце разам 1-2 хвіліны і знявайце з гарэлкі. Калі збіраецеся захоўваць такі сок на зіму, то разлівайце па чыстых прастэрылізаваных банках ці пляшках і шчыльна зачыняйце. Або проста ахалодзьце сок і пастаўце ў халадзільнік.
- 8
Крок 8
Томатны сок з сельдэрай які!