Таматны пэста
Апісанне
Смачны і ароматны соус песта прыгожыцца вам пры прыгатаванні любога блюда. Мне смачна з мясам, рыбай, макаронамі, а таксама проста з ломцікам хлеба. Яшчэ можна дадаць у любы суп лыжку песта — і блюда загукае новымі смакамі. Хочаце даведацца? Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Я выкарыстоўваю свае сушаныя памідоры, яны ў мяне ў алеі. Базылік можна ўзяць свежы. Арэхі трэба добра высушыць у духоўцы ці на скавародцы. Пармезан натыраем на дробнай цёрцы.
- 2
Крок 2
Выкладваем у чашу блендэра арэхі.
- 3
Крок 3
Дадаем памідоры пад сокам. У мяне яны са спецыямі, з чорным перцам. Вы можаце дадаць меланы чорны перац па смаку. Калі любіце вострае песта, дадайце і чылі.
- 4
Крок 4
І дадаем часнык, базілік і аляйчынае алей.
- 5
Крок 5
І перабіваем усё блендэрам. Як вы заўважылі, памідоры ў мяне былі і чырвоныя, і жоўтыя. Таму колер пэста атрымаўся не вельмі яскравы. Я дадала таматную пасту. Можна дадаць пасту з перцу, тым больш будзе смачна.
- 6
Крок 6
І ось пэста гатовая. Соус атрымліваецца вельмі густым, як паста. Каб змяніць кансыстэнцыю, можна дадаць крыху халоднай кіпячонай вады ці больш аляйвавага алею.
- 7
Крок 7
Вельмі смачна нават з падсушаным хлебушкам!