Таматны фрэш
Апісанне
Томатны сок паляпшае траўленне, нармалізуе абмен рэчываў, але яго не рэкамендуецца выкарыстоўваць наташчак, паколькі ў памідорах змяшчаецца нікотынавая кіслата. Лепш за ўсё дэгуставаць напой у ахалоджаным выглядзе на перакус або праз гадзіну пасля прыёму ежы. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Памідоры прамыйце і складзіце ў глыбокую міску. Закіпяціце ваду ў чайніку і залейце памідоры кіпятком, пакіньце іх на 10 хвілін, перыядычна пераварачваючы для роўнамернага прапарвання. Пасля гэтага дастаньце агароджыны з кіпятку і пакладзіце ў лёдзяную ваду.
- 3
Крок 3
Ачысьціце агародніны ад скуркі, нарэжце памідоры ніжом знізу крыж-навыкрэж. Нарэжце мякіту ў глыбокую посудзіну ці адразу ў чашу блендэра, калі будзеце выкарыстоўваць шклянкавы блендэр.
- 4
Крок 4
Дадайце соль і цукровы пясок, змяшайце ўсё настольным блендэрам ці ў чашы з гарлышкам на працягу 2-3 хвілін у рэжыме імпульсаў, каб нават дробныя кавалачкі памідораў пюрыраваліся.
- 5
Крок 5
Пералейце прыгатаваны таматны фрэш у высокія шклянкі, дадайце трубачкі з шырокім адтуліннем. Пасыпце зверху мелкім чорным перцам, пры жаданні ўпрыгожце вымытымі лісточкамі прыправы базыліка: зялёнага ці чырвонага сорту. Падайце да стала.