Таматныя кацлеты
Апісанне
Дэталёва,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Зрабіце на памідорах надразы крыж-накрыж, абдайце кіпячом і ачысьціце ад скуркі. Выдаліце насенне і лішнюю ваду, потым дробна нарэжце. Сцякіце праз друшляк, каб зьляглася лішняя вадкасьць.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце дробна або натрэце на вялікай цёрцы. Фету пакрошце, мяту дробна парубайце. Памідоры сушаныя таксама дробна здробніце.
- 4
Крок 4
Змяшайце пасоленыя памідоры з усімі падрыхтаванымі інгрыдыентамі. Пасаліце і паперчыце.
- 5
Крок 5
Дадайце мукі, добра размяшайце. Цеста павінна нагадваць па кансыстэнцыі востры сметану. Пастаўце цеста ў халадзільнік на палгадзіны, каб яно трохі загусла.
- 6
Крок 6
Разагрэйце патэльню на сярэднім агні, фармуйце кацлеты сталовай лыжкай. Пажарце іх па 2-3 хвіліны з кожнага боку да залатыстага колеру. Гатовыя кацлеты пакладзіце на паперавы рухачак, каб убілася лішняя алея.
- 7
Крок 7
Таматныя цмокі гатовыя.