Таматна-яблычны соус на зіму
Апісанне
Саус прыгатоўваецца за некалькі хвілін. Для саусу трэба браць спелыя і слодкія памідоры, а яблыкі лепш узяць аранжныя, з кіслінкай. Такое спалучэнне найбольш падыходзіць для саусу. Колькасць вострага перцу карэгуеце па смаку. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Памідоры маем і нарэзаўаем вялікімі кавалкамі. Выдалім сэрцаўдзіну з яблыкаў і разразаем іх на часткі. Прамаўляем памідоры і яблыкі праз мясарубку.
- 3
Крок 3
У таемат дадаем прапушчаны праз мясарубку часнык і востры перац.
- 4
Крок 4
Насыпаем соль, цукар і папрыку. Ставім кастрылю на агонь.
- 5
Крок 5
Гатуем 30 хвілін на малым агні, перыядычна памешваючы. Саус становіцца трохі больш шчыльным. Кіпячоны саус разліваем у стэрыльныя банкі і закочваем.
- 6
Крок 6
Таматна-яблычны соус на зіму гатовы. Пошчыці ўсім загатоўкам!