Таўстыя пышныя блинчыкі на кефіры
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У аснове такіх блинчыкаў — аўсяныя хлоп’і і манная крупа, дзякуючы ім выпечка атрымліваецца паветранай і пышнай. Такія блинчыкі можна падаваць на сняданак або на палудні, са згусцёнак, варэннем ці зьмялаком. Цеста можна зрабіць наперад, а вось жарыць бліны абавязкова трэба перад падачай, бо смачней за ўсё яны будуць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску насыпаю манную крупу і адзінкі, пасля заліваю іх кэфірам, перамешваю і пакідаю напітвацца на 10-12 гадзін.
- 2
Крок 2
2. За гэты час змесі ў місцы добра напухла, таму я змяшаю яе лыжкай і прыступаю да прыгатавання.
- 3
Крок 3
3. Убіваю ў міску да манкі і хлопьяў 2 курыныя яйкі.
- 4
Крок 4
4. Насыпаю соль, соду і цукровы пясок, добра змяшаю, наліваю падсонечную алей і яшчэ раз змяшаю.
- 5
Крок 5
5. Адсмажваю блинчыкі без масла, скавароду добра разаграваю, наліваю ў яе цеста, размеркую яго па паверхні і адсмажваю з абодвух бакоў да румянай карачкі.
- 6
Крок 6
6. Перакладваю блинчыкі на талерку, падаю іх да стала гарачымі.