Тоўстыя дрожджавыя бліны з дзірамі
Апісанне
Гатуюцца дрожджавыя бліны вельмі проста і атрымліваюцца ў ўсіх. Лепш за ўсё ўзяць спецыяльную блінаву сковороду, але падыдзе і звычайная, толькі перад кожным блінам змазвайце яе маслам. Бліны атрымліваюцца далікатнымі, пухлымі і вельмі смачнымі. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 15‑16 бліноў. Дыяметр маёй сковороды 17 сантыметраў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узяйце інгрэдыенты для прыгатавання бліноў.
- 2
Крок 2
У міску наліце адну шклянку цёплага малака, дадайце дрожджы. Дайце пастаяць 10 хвілін, каб дрожджы актывізаваліся.
- 3
Крок 3
Дадайце соль.
- 4
Крок 4
Дадайце цукар.
- 5
Крок 5
Дадайце яйка. Добра перамяшайце венчыкам яйка з малаком і дрожджамі.
- 6
Крок 6
Пасыпце прасеяную муку.
- 7
Крок 7
Уліце другі стакан цёплага малака і падсолнечнае масла. Яшчэ раз добра змяшайце цеста і пастаўце ў цёплае месца.
- 8
Крок 8
Праз 25-30 хвілін цеста падойдзе. Перамяшайце яго і дайце падзейсці другі раз. Пасля можна будзе прыступіць да выпякання бліноў.
- 9
Крок 9
На раскаленую сковороду вылівайце паўлнік цеста. Адразу з'явяцца дырочкі.
- 10
Крок 10
Пячыце бліны з абодвух бакоў да залатога колеру.
- 11
Крок 11
Бліны гатовыя.
- 12
Крок 12
Пры выпяканні змазвайце кожны блінец сметанковым маслам.
- 13
Крок 13
Бліны на дрожжах з дзірачкамі гатовыя.