Тофу з баклажанамі паводле японскага
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання тофу з баклажанамі ў японскіх традыцыях. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце рыс як указаны на ўпакоўцы. Папярэчце баклажан на 4 часткі ўздоўж, а затым папярэчце гарызантальна на чвэрці.
- 2
Крок 2
У кастрылі на сярэднім або моцным агні дадайце 2 сталовыя лыжкі масла, часнык, імбір, цыбулю і палову зялёнае цыбулі. Гатуйце 3-4 хвіліны, пакуль цыбуля не стане прозрачнай.
- 3
Крок 3
Дадайце фарш, пасаліце, папярчыце па смаку і дадайце карэйскую пасту чылі.
- 4
Крок 4
Дадайце кунжутнае алей і баклажан. Гатуйце 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце тофу і разбіце яго падчас перамешвання. Дадайце сакэ, цукор, ваду, 4 сталовыя лыжкі соевага саусу, перамешайце і гатуйце некалькі хвілін. Потым дадайце астатнія 2 сталовыя лыжкі соевага саусу і зялёны лук, перамешайце і выключыце агонь. Падавайце з рысам.