Тофу з нута
Апісанне
Закуска гatovitsa хutka i prosta. Nizhej ja raskazhu bolshe padrobna, Padavajce s zeleninaju i sousam.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нут замачыце ў ваце на ноч. Патым промыйце і адцыдзіце на сіта.
- 3
Крок 3
Змяліце ў блендеры нут разам з кунжутам і вадай да аднaroднай кансистэнцыі.
- 4
Крок 4
Працэдзіце вадkасць праз бавоўнявую тканіну або марлю. Старанна адцісніце жмых.
- 5
Крок 5
Улійце атрыманую вадкасць у кастрюлю з тоўстым дном. Дадайце шчытку солі. Давядзіце да кіпення на сярэднім агні і варыце, пакуль маса не пачне густнець. Пастаянна памешвайце сумеш, каб нічога не прыліпала да дна.
- 6
Крок 6
Улійце масу ў форму, змашчаную растальным маслам. Ахалодзьце ў халадзільніку.
- 7
Крок 7
Для соуса змешайце яблочны воцат, соевы соус, цукар і чырвоны молоты перац, здроблены часнok і кунжутовае масло.
- 8
Крок 8
Для падачы разрэжце тофу на зручныя кусачкі, палейце зверху соусам. Зверху пасыпце зеленню і абсмажаным кунжута.