Тофі пудынг
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Пудынг з тафі — класічны брытанскі дэсерт, які падаюць у цёплым выглядзе з заварным крэмам, карамельным соусам ці марозівам. Фінікі надаюць дэсертам не толькі выдатны аромат, але і лёгкі медавы смак, хоць меду ў ім не мае зусім. Пудынг настолькі смачны і няжны, што ад яго нельга адарвацца. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання пудынгу.
- 2
Крок 2
Адзін пакетык чаю залейце кіпятком і дайце пастаяць 4–5 хвілін.
- 3
Крок 3
Фінікі ачысціце ад костачак і палейце кіпятком. Потым выкладзіце ў місочку з чаем і дайце пастаяць 10-12 хвілін.
- 4
Крок 4
У міску пакладзіце мяккае сметанковае масла, дадайце цукор з цынамонам і добра змяшайце. Потым па адным дадайце ў цеста два яйкі.
- 5
Крок 5
Яйкі, цукар, цымет і масла добра збіце міксерам.
- 6
Крок 6
Дадайце мукі і разрыхляльнік.
- 7
Крок 7
Трывуальна змяшайце цеста да аднолькавай, гладкай кансістэнцыі.
- 8
Крок 8
Фінікі разам з чаём збіце блендэрам да стану пюрэ.
- 9
Крок 9
Пасля гэтага дадайце ў цеста і перамяшайце.
- 10
Крок 10
Дадайце кака-пахот.
- 11
Крок 11
І зноў добра змяшайце цеста для пудынга.
- 12
Крок 12
Выкладзіце цеста ў форму.
- 13
Крок 13
Выпякайце пудынг з тофі ў духоўцы, разагрэтай да 175-180 градусаў, 45-50 хвілін.
- 14
Крок 14
Пасля выняце пудынг з формы.
- 15
Крок 15
Тофі-пудынг крыху ахалодзьце і падавайце да чая ці з марозівам.