Тырольскі пірог
Апісанне
У начынцы гэтага смачнага пірага можна выкарыстоўваць не толькі ягады, а таксама камбінаваць іх з фруктамі: персікамі або абрыкосамі. Зараз раскажу, як я люблю гатаваць тыролскі пірог, а вы можаце змяняць начынку па свайму густу. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1 Разагрэйце духоўку да 180 С. Размягчанае масла, смятану, цукар, мускатны арэх і ванілін ўзбіваем міксерам на працягу 5 хвілін. Працягваючы ўзбіваць, дадавайце па адным яйку.
- 2
Крок 2
2 Прасейце муку з разрыхляльнікам і перамяшайце, каб не было камячкоў.
- 3
Крок 3
3 Сіліконавую форму (дыяметр 24 см) змасліце раслінным маслам і акуратна выліце цеста. Выкладзіце паловы абрыкоса (250 г) у цеста, выпякайце ў разагрэтай духоўцы 30 хвілін.
- 4
Крок 4
4 Астудзіце пірог у форме.
- 5
Крок 5
5 Узбіце астаткі абрыкоса блендарам і дадайце ў яго жэлатын. Пакіньце на 5 хвілін, каб жэлатын набух. Затым давядзіце сумесь да кіпення, але не кіпяціце. Трошкі астудзіце, адкладзіце 2 ст.л. желе, астатняе заліце зверху пірага. Пастаўце яго застываць у халадзільнік на 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6 Затым выкладзіце зверху чэрешню і вішню, паліце зверху адкладзеным абрыкосавым желе і пастаўце ў халадзільнік яшчэ на 40 хвілін.