Тырамісу ў шклянцы
Апісанне
Для прыгатавання тырамісу ў шклянцы не абавязкова выкарыстоўваць дарагі сыр маскарпоне. Дастаткова ўзяць смятану і востлыя слякі. Я ўзяваю самую востлую смятану (можна смела браць хатнюю) і слякі 30%. З іх я і прыгатоўваю крэм.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку збійце блендэрам смятанку (можна дадаць крыху цмокі), потым дадайце згушоную смятанку і зноўку збійце. Атрымаецца вельмі густы крэм.
- 2
Крок 2
Дадайце жаўток, растирты з цукровай пудрай, і добра змяшайце да аднастайнасці. Бісквіт саваярдзі замачце ў растворы кафэ і каньяку. У шклянку пакладзіце 1 сталовую лыжку крэму, потым 1 замочаны ў кафэ бісквіт саваярдзі.
- 3
Крок 3
Далей паловіну астатняга крэму, на вяршыню крэму — другі бісквіт саваярдзі, таксама прапітаны кавой і каньяком. Верхнім слоем выкладзіце астатні крэм.
- 4
Крок 4
Пастаўце тырамісу ў шклянцы на некалькі гадзін у халадзільнік. Перад падачай украсце кака пылам і малінай.