Тырамісу ў крэманках
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Нязвычайна зручна гатаваць тырамісу ў крэманках у дамашніх умовах, паколькі дэсерт атрымліваецца пацыянарным, і яго не трэба разрэзаць пры падачы. Зверху можна таксама ўпрыгожыць лісцікам мяты або дапоўніць невялікай ягадкай, напрыклад. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Жаўткі аддзяліце ад белкаў і збіце з цукрам.
- 2
Крок 2
2. Заварыце шклянку кафе, дайце яму астыць. Потым пералейце ў падыходную ёмістасць і змяшайце з лікерам паводле смаку (у дадзеным выпадку гэта "Бейліс", аднак вы можаце выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання "Тырамісу ў крэманках" нават ром ці каньяк, напрыклад).
- 3
Крок 3
3. Асобна збіце бялкі ў шчыльную пену.
- 4
Крок 4
4. Да збітых жаўткоў дадайце маскарпоне.
- 5
Крок 5
5. Збіць да аднольнасці.
- 6
Крок 6
6. Потым дадайце бялкі, акуратна ўсё змяшайце. Гатова: крэм для цірамісу ў крэманках у дамашніх умовах гатовы.
- 7
Крок 7
7. Савоярды апускаюць у каву і выкладваюць на дно краманкі.
- 8
Крок 8
8. Потым пласт крэма і зноўку печыва.
- 9
Крок 9
9. І так да вэрху. Роўным слоем намажце крэм у самым канцы.
- 10
Крок 10
10. Шчодра пасыпце кака прама ў халадзільнік. Калі дазваляе час, пакіньце дэсерт на 2-4 гадзіны, каб ён добра прапіўся. Гэта ўвесь рэцэпт, як зрабіць тырамісу ў краманках.