Тырамісу са смятанай
Апісанне
Дзіўнае спалучэнне зьвязкамі і тварогам добра заменіць дома сыр маскарпоне. Атрымліваецца вельмі нейкі і смачны дэсерт, ад якога нельга адрынуцца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё аддзельце белкі ад жаўткоў, апошнія збіце з цукрам.
- 2
Крок 2
2. Цукор павінен поўнасцю растварыцца. Адначасова заварыце шклянку натуральнага кавы, дайце яй астыць.
- 3
Крок 3
3. У чашы блендара змяшайце твараг, зьбіткі, зьбітыя жаўткі, сьметану. Зьбіце масу да аднастайнасьці. Пры жаданьні ў рэцэпце прыгатаваньня цірамісу са сьметанай можна выкарыстоўваць таксама маскарпоне.
- 4
Крок 4
4. Белкі ўзбіце да шчыльных пікаў.
- 5
Крок 5
5. Потым акуратна змешайце абедзве масы, перамешайце.
- 6
Крок 6
6. Заранёй пячоны бісквіт падзяліце на невялікія шматкі, кожны з якіх апусціце ў каву з дадаткам любімага лікёру. У дадзеным выпадку гэта «Бейліс», але можна ўзяць і любы іншы. Такі просты рэцэпт «Тырамісу са смятанай» можна паўтарыць і з пячывам «Саваярды».
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце на дно формы палову кавалачкаў бісквіта і трэць крэму. Потым паўтарыце пласты.
- 8
Крок 8
8. Тырамісу са смятаной у дамашніх умовах зверху трэба пасыпаць кака. Пастаўце форму ў халадзільнік, дайце пастаяць мінімум пару гадзін.