Тырамісу з ягадамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Асаблівую ўвагу хачу звярнуць на тое, што для Тырамісу з ягадамі ў дамашніх умовах можна выкарыстоўваць не толькі свежыя, але і замарожаныя ягады, любыя, якія вам па смаку. 1. Спачатку трэба заварыць каву. Лепш за ўсё выкарыстоўваць натуральную каву, у якую можна дадаць па смаку крыху цукру. 2. Белкі змяшайце з цукровай пудрай і ўзбіце ў шчыльныя пікі. 3. Маскарпоне асцярожна дадайце да белкаў і перамяшайце. 4. Каву пералейце ў невялікую місочку і па адной апускаючы ў яе саваярдзі. 5. Падрыхтуйце форму. Падаваць дэсерт можна пацыянарна, у невялікіх краманках ці шклянках, а таксама на агульнай талерцы. На дно пакладзіце 2-3 бісквітныя палачкі. 6. Тонкім слоем нанясіце маскарпоне. 7. У дадзеным выпадку ў рэцэпце прыгатавання Тырамісу з ягадамі выкарыстоўваецца маліна. Некалькі ягад пакладзіце на крэм. 8. Паўтарыце яшчэ 1 або 2 разы пласты. 9. Упрыгожыць па класіцы лепш за ўсё прасеяным кака ці цёртым шакаладам, напрыклад. Вось такі цікавы варыянт. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.