Тырамісу з яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання тырамісу з яблыкамі выканайце наступныя няскладныя інструкцыі, пададзеныя ніжэй. Каб надаць няжны арамат і падкрэсліць смак тырамісу з яблыкамі, дадайце ў прапітку для пячэння шчапотку меленай цынамону. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце яблыкі. Абмыйце іх, ачысьціце ад чаронак, кашталёў і насеных сушчакоў, а потым нарэжце тонкімі ломцікамі. Складзіце нарэзаныя яблыкі ў сотэйнік і дадайце 1 сталовую лыжку цукру і ваду (100 мл). Пастаўце сотэйнік на пілку, давядзіце да кіпеньня, а потым паварыце яшчэ прыкладна 10 хвілін на малым агні, пакуль садавіна не стане мяккай.
- 2
Крок 2
Прапусціце вараныя яблыкі праз цедзільня, астыўшы, збіце ў пюре, дадаючы астатні цукор і сыр маскарпоне, пакуль не ўтварыцца аднастайная маса. Астатні яблычны сіроп змяшайце з лікерам.
- 3
Крок 3
Форму для тырамісу высталіць пергаментам, роўнамерна размеркаваць па дне тонкім слоем крэм. Далей, амачаючы печыва ў лікерна-яблычны сіроп, выкладзіце яго на крэм. Чаргуючы крэм з печывам, праслаеным салодкім сіропам, выкладзіце слоі з астатніх кампанентаў, прычым апошні слой абавязкова павінен быць крэмавым.
- 4
Крок 4
Форму з тырамісу накрыйце харчовай плёнкай, памясціце дэсерт у халадзільнік на 2-3 гадзіны, каб ён раўнамерна прапіўся, настояўся і поўнасцю раскрыў свой прыгожы смак.
- 5
Крок 5
Гатовы тырамісу з яблыкамі дастаньце з халадзільніка, падзяліце на парцыі і ўпрыгожце па смаку. Для гэтага можна выкарыстоўваць цёмны, малочны ці нават белы шакалад, какао, шакаладны топінг ці любімы сіроп.