Тырамісу з чорным цвітом матча
Апісанне
Савоярдзі для тырамісу можна лёгка прыгатаваць дома ці проста купіць у краме. Калі няма маскарпоне, яго можна замяніць на хатняе маскарпоне ці смятаны тварожны сыр ці крэм-сыр. Чай матча можа мець розную ступень забарвавання, таму колер у гатовага вырабу можа адрознівацца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання тырамісу з чорным матча.
- 2
Крок 2
Падзяліце яйкі на бялкі і жаўткі. У жаўткі насыпце цукор, дадайце ванільную эсэнцыю.
- 3
Крок 3
Пастаўце міску на вадзяную лазню і збівайце масу да пышнай, святлой кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
У яечную масу дадайце маскарпоне і змяшайце да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Халодныя смятанкі збіце ў пышную масу і дадайце ў міску. Усё акуратна ўвядзіце ў сырную масу, перамешваючы, каб захаваць пышнасць.
- 6
Крок 6
У шклянку змешайце цёплую ваду, цукровую пудру і чай матча.
- 7
Крок 7
На некалькі секунд апусьціце па адным савоярдзі, выкладзіце ў адзін шар у форму.
- 8
Крок 8
Зверху пакладзіце палову сырнай масы і разроўнайце.
- 9
Крок 9
Выкладзіце яшчэ адзін слой саваярдзі ў чай матчы. Зверху роўна размясціце астатні крэм.
- 10
Крок 10
Зверху пасыпце сухім парашком чая матча, накрыйце і пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін, каб усё прасяклося і злілася.
- 11
Крок 11
Гатова.