Тірамісу з пячэннем і тварагом
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы зацікаўленыя, гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіце твараг з яйкамі і цукровай пудрай да аднастайнасці. Выбірайце вельмі жырны і вільготны прадукт, які па сваіх якасцях будзе нагадваць маскарпоне. Пры неабходнасці пратрыце твараг праз сіта перад тым, як пачаць яго збіваць.
- 2
Крок 2
Выкладзіце першы пласт тварагу ў крэманку. Астатні тварог спатрэбіцца для другога пласта. Калі жадаеце, можаце падаваць страву не паарцыянальна, а ў вялікім салатніку.
- 3
Крок 3
Заварыце моцную натуральную каву, дадайце ў яе каньяк. Калі пад рукой няма натуральнай, падыдзе і растворальная. Хутка апусціце ў каву печыва на некалькі секунд. Сачыце, каб яно не развалілася.
- 4
Крок 4
Выкладзіце печыва на першы пласт творогу. Выбірайце доўгаватае печыва, якое нагадвае па форме палачкі савоярдзі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце другі слой творогу. Зверху пасыпце страву цёртым какао ці какао-пахаравым цёцкам. Пастаўце цірамісу ў халадзільнік на два-тры гадзіны, каб ён прапіўся і ахоладзіўся.