Тірамісу без
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вы любіце італьянскія дэсарты так жа, як і я, то я раскажу вам рэцэпт. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем бісквіт. Я прапануюч зрабіць ванільны шыфонавы, ён чудова падыдзе да крэму. Змяшаем 1,5 шклянкі цукру, мукі, шчапотку солі, 1/2 чайную лыжку ваніліну, разрыхляльнік. Робім углыбленне ў цэнтры.
- 2
Крок 2
Аддзяляем 7 жаўткоў ад бялкоў. Уліваем іх у цэнтр разам з вадой і падсонечным алеем. Усё змяшаем і аб'ябіваем.
- 3
Крок 3
У іншай посудзе збіваем белкі з лімоннай кіслатой да ўстойлівых пікаў.
- 4
Крок 4
Цяпер змяшаем бялкі з жаўтковай масай. Выліваем сумесь у выпечную форму на паперу для выпечкі. Ставім у духоўку пры 180 градусах. Выпякаем 30-40 хвілін.
- 5
Крок 5
Калі бісквіт астыне, нарэжам яго на кавалачкі.
- 6
Крок 6
Ад астатніх 5 яек аддзяляем жаўткі. Збіваем іх з астатнім цукрам да аднастайную масы. Дадаем сыр, працягваем моцна мешаць.
- 7
Крок 7
Збіваем белкі ў стойкія пікі, змяшаем іх з сумесшчу жаўткоў і сыру.
- 8
Крок 8
У форму для торта выкладваем кавалачкі бісквіта, якія перад гэтым хутка апусцілі ў каву. Заліваем палову крэму. Выкладваем другі пласт кавалачкаў і крэму.
- 9
Крок 9
Ставім у халадзільнік на 3 гадзіны. Перад падачай форму здымаем і пасыпаем какае.