Тырамісу без алкалю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У класічным рэцэпце прыгатавання «Тырамісу» абавязкова прадугледжаны алькаголь, а менавіта — лікёр. Паколькі мы гатуем з улікам таго, што гэта будуць есці дзеці, дадаваць лікёр не трэба. Ідэальным заменнікам для нас стане міндальны экстракт, які не змяшчае алькаголю і валодае неймаверным араматам, цудоўна дапаўняючы дэсерт. Цяпер вы ведаеце. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падзяляем яйкі на белкі і жаўткі. Збіваем жаўткі з цукром.
- 2
Крок 2
Дадаем маскарпоне і миндальны экстракт. Добра змяшаем з дапамогай міксера.
- 3
Крок 3
Асобна збіваем белкі ў стойкія пікі.
- 4
Крок 4
Змешваем бялкі з крэмам. Перамешваем.
- 5
Крок 5
У прамавугольную выцягнутую форма выкладваем пласт крэму. Пячэнне абурываем у свежазавараны каву і выкладваем другім пластом.
- 6
Крок 6
Потым зноў выкладваем пласт крэма, потым печыва і нарэшце — крэм. Ставім дэсерт у халадзільнік на 2-3 гадзіны.
- 7
Крок 7
Перад падачай на стал дэсерт пасыпаем кака-пахарункам.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.