Тылапія ў фальзе
Апісанне
Гэта дзіўна смачная і карысная страва. Рыба атрымліваецца вельмі сачнаю, а пасяродкі мяккімі і ароматнымі. Існуе два варыянты прыгатавання тылапіі ў фальзе — цэлкам або ў выглядзе філе, пазбаўленага костак. У дадзеным выпадку выкарыстоўваецца менавіта філе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Салодкі перац вымыць, ачысціць ад хвосцікаў і насення. Нарэзаць тонкай саломкай. Перцац — ідэальны варыянт для рыбы. Пры жаданні, вядома, ў рэцэпце прыгатавання тылапіі ў фальзе можна ўнесці карэктыўкі, замяніўшы перац памідорам, цукіній або бульбай, напрыклад.
- 2
Крок 2
2. Зеляны лук вымыць, падсушыць і паменшыць. Можна таксама дадаць паловінку цыбулі рэпчатай.
- 3
Крок 3
3. На аркуш фальгі пакласці частку гародніны, а зверху — кавалачак рыбы. У гэтым варыянце страва будзе гатавацца па парцыях, таму гародніну трэба падзяліць на 4 часткі.
- 4
Крок 4
4. Рыбу пасаліць і папярчыць па смаку. Пры жаданні можна дадаць любімыя спецыі.
- 5
Крок 5
5. Каб тылапія ў фальзе ў дамашніх умовах была сачнасцю, зверху яе можна пасаліць аляйвавым алеем ці, як у дадзеным выпадку, дадаць невялікі шматочак сметанковага масла.
- 6
Крок 6
6. Кожны канверт з фальгі трэба шчыльна заварнуць, добра скрэпіўшы краю.
- 7
Крок 7
7. Цяпер рыбку можна пакласці ў разагрэтую духоўку на 20-25 хвілін, у залежнасці ад памеру тылапіі. Падаваць страву можна з любым гарнірам або без яго.