Тылапія пад соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт вельмі смачны, просты і хуткі. Філе можна купіць ужо гатовае ці акуратна разабраць цэлую рыбу, а астаткі выкарыстаць, напрыклад, для прыгатавання яхі ці рыбнага бульёну. Тылапія — нявыбаглівая рыба, таму да яе падыходзіць любы соус: гародні, фруктовы, ягадны, смятановы ці з часныкам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У мяне ўжо гатовыя філе цілапіі, таму я спачатку разморожваю іх у халадзільніку, а потым пры пакаёвай тэмпературы. Рыбу турботна прамываю і высушваю папяровым руханком.
- 2
Крок 2
2. У міску наліваю соевы сок, выціскаю сок лімона (2 лыжкі), дадаю кроплю аляйвавага алею і чырвоны перац, змяшаю вілкай. Апускаю ў міску філе рыбы і пакідаю на 20-30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Смажанку з аліўкавым алеем ставлю на агонь і разаграваю, выкладваю рыбныя філе і падсмажваю з абодвух бакоў да гатоўнасці (7-10 хвілін з кожнага боку). Гатовую рыбу падаю на лісцях салату з долькай лімана.