Тыгравыя крэветкі на грыле
Апісанне
Рэцэпту патрэбуе невялікі час. Падаваць такіх крыветак рэкамендуецца з соусам «Тартар» альбо з кісласалодкім соусам з апельсінаў. Можна выкарыстоўваць гэтых крыветак як закуску ці падаць з гарнірам у якасці асноўнай стравы. У любым выпадку будзе добра. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем прыгатаванне тыгровых крэвэтак на грыле з таго, што выдалім звязкі і галовы. Пасля гэтага тыгровыя крэвэткі трэба прамыць пад вадой і абсушыць.
- 2
Крок 2
Для марынаду трэба ў асобнай ёмінасці змяшаць вінны вінэгрыт, аляйвавае алею, памідорны соус, дробна нарэзаны чыпок, базылік, соль і каенскі перац. Добра ўсё змяшаць і заліць марынадам крэветкі. Паставіць іх у халадзільнік на адзін гадзіну, каб яны ўспыталі аромат і смак марынаду. Рэкамендуецца накрыць судак крышкай ці плёнкай.
- 3
Крок 3
Пасля патрэбнага часу пачынаем разаграваць грыль. Крэветкі нізам на шампуры або драўляныя шпажкі. У другім выпадку іх трэба папярэдне вымачыць у вадзе. Змазваем рашотку алеем і паджарваем крэветкі на грыле некалькі хвілін з кожнага боку. Цёплыя крэветкі на грыле гатовыя.